Kuliner Lezat Wajib Coba di Purwokerto

Purwokerto, sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, terkenal tidak hanya karena keindahan alamnya tetapi juga kuliner yang menggoda selera. Dengan beragam pilihan makanan yang mencakup cita rasa lokal dan pengaruh dari daerah lain, Purwokerto menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Artikel ini akan membahas kuliner khas yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Purwokerto.

1. Mendoan: Sensasi Gurih Tempe Tipis

Sejarah dan Asal-usul

Mendoan adalah salah satu kuliner ikonik dari Purwokerto. Nama “mendoan” diambil dari kata “mendo”, yang dalam bahasa Banyumas berarti lembek atau setengah matang. Berbeda dengan tempe goreng biasa, mendoan dibuat dari irisan tempe yang sangat tipis dan digoreng dalam adonan tepung berbumbu sehingga menghasilkan tekstur lembut dan rasa gurih.

Tempat Terbaik untuk Mencoba Mendoan

Di Purwokerto, Anda dapat menemukan mendoan di banyak tempat, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran besar. Beberapa tempat populer termasuk Pasar Cerme, Warung Bu Padmo, dan kedai-kedai di sekitar Jalan Gelora Indah.

2. Sate Bebek Tambak

Unik dan Lezat

Sate Bebek Tambak merupakan salah satu kuliner yang harus Anda coba di Purwokerto. Sate ini dibuat dari daging bebek pilihan yang dipotong dadu, dibumbui dengan rempah-rempah pilihan, dan dipanggang hingga matang sempurna. Cita rasanya yang khas dengan rempah-rempah Jawa membuatnya berbeda dari sate pada umumnya.

Rekomendasi Tempat

Untuk mencicipi Sate Bebek Tambak yang autentik, Anda bisa mengunjungi daerah Tambak yang berjarak sekitar 20 km dari pusat kota Purwokerto. Warung Sate Bebek Tambak H. Slamet adalah salah satu tempat yang banyak direkomendasikan.

3. Soto Sokaraja

Kesegaran Kuah Kacang

Soto Sokaraja adalah soto khas yang berbeda dengan jenis soto lainnya karena kuahnya menggunakan bumbu kacang. Disajikan dengan bihun atau toge, potongan ketupat, dan ditaburi bawang goreng serta kerupuk merah, soto ini menawarkan rasa yang segar dan gurih.

Lokasi Populer

Salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati Soto Sokaraja adalah di Jalan Soedirman Sokaraja. Banyak warung yang menyediakan soto ini, namun salah satu yang paling legendaris adalah Soto Sokaraja Asli “Pak Gino”.

4. Getuk Goreng Sokaraja

Camilan Manis dan Renyah

Getuk Goreng adalah jajanan tradisional yang sangat digemari di Purwokerto, khususnya di daerah Sokaraja. Dibuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, kemudian digoreng hingga renyah, camilan ini memberikan perpaduan rasa manis dan gurih yang sempurna.

Tempat Terbaik untuk Membeli

Di Jalan Sokaraja, Anda akan menemukan banyak toko yang menjual Getuk Goreng, seperti Getuk Goreng Haji Tohirin yang terkenal akan resep turun-temurunnya.

5. Lanting Banyumas

Camilan Gurih dan Renyah

Lanting adalah camilan berbentuk angka delapan yang terbuat dari singkong. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat lanting menjadi teman sempurna saat bersantai.

Tempat Membeli

Anda dapat menemukan lanting di berbagai toko oleh-oleh di Purwokerto. Salah satu yang populer adalah oleh-oleh “Bagelen” yang juga menyediakan berbagai camilan tradisional lainnya.

Memaksimalkan Pengalaman Kuliner Anda di Purwokerto

Tips Berkuliner

• Eksplorasi Pasar Tradisional: Mengunjungi pasar tradisional seperti Pasar Wage dapat memberikan pengalaman kuliner yang lebih otentik dan beragam.
• Waktu Terbaik Menyantap Kuliner: Banyak kuliner Purwokerto yang bisa dinikmati sepanjang hari, namun beberapa seperti