Kuliner Wajib Coba di Semarang yang Menggugah Selera
Semarang, ibu kota Jawa Tengah, bukan hanya dikenal karena bangunan bersejarahnya, tetapi juga karena ragam kuliner yang menggugah selera. Bagi pecinta makanan yang berencana mengunjungi kota ini, berikut adalah beberapa kuliner wajib coba di Semarang.
1. Lumpia Semarang
Asal Usul Lumpia
Lumpia Semarang adalah salah satu makanan ikonik yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke kota ini. Kuliner ini memiliki sejarah panjang yang mengakar dari budaya Tiongkok dan Jawa. Lumpia Semarang pada dasarnya adalah semacam spring roll yang diisi dengan rebung, telur, udang, dan ayam.
Tempat Terbaik Menikmati Lumpia
Di Semarang, ada beberapa tempat legendaris untuk menikmati Lumpia, seperti Lumpia Gang Lombok dan Lumpia Mataram yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Tempat-tempat ini menawarkan lumpia dengan cita rasa autentik yang tidak boleh dilewatkan.
2. Tahu Gimbal
Komponen Unik
Tahu Gimbal adalah makanan khas Semarang yang terdiri dari tahu goreng, lontong, tauge, dan “gimbal” (semacam bakwan udang), disiram dengan bumbu kacang manis gurih.
Di mana Menemukan Tahu Gimbal?
Tahu Gimbal Pak Man adalah salah satu tempat yang terkenal menyajikan hidangan ini dengan rasa yang autentik. Berlokasi di Simpang Lima, Anda bisa menikmati saat sore menjelang malam sambil menikmati suasana kota.
3. Wingko Babat
Camilan Tradisional
Wingko Babat adalah kue tradisional berbentuk bulat yang terbuat dari kelapa dan beras ketan. Meski berasal dari Babat, Jawa Timur, wingko sangat populer di Semarang.
Tempat Rekomendasi
Wingko babat cap Kereta Api di kawasan Jalan Pemuda termasuk salah satu yang paling terkenal. Selain rasanya yang lezat, kemasannya yang sederhana membuatnya cocok dijadikan oleh-oleh.
4. Soto Bangkong
Kelezatan Soto Khas Semarang
Soto Bangkong adalah soto khas Semarang yang memiliki kuah bening dengan bumbu rempah yang khas. Isiannya berupa ayam suwir, bihun, dan daun seledri, disajikan dengan tambahan kerupuk untuk cita rasa yang lebih kaya.
Tempat Makan Soto Bangkong
Salah satu tempat terkenal untuk menikmati soto ini adalah di Jalan Brigjen Katamso. Warung Soto Bangkong telah beroperasi sejak tahun 1950-an dan tetap menjadi favorit hingga kini.
5.
Kenikmatan dalam Setiap Gigitan
Babat Gongso adalah hidangan olahan babat yang dimasak dengan bumbu manis pedas khas Jawa. Cocok dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk.
Rekomendasi Tempat
Babat Gongso Pak Karmin di dekat Jembatan Mberok adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini. Tekstur babat yang empuk dengan bumbu yang meresap memberi sensasi rasa yang tak terlupakan.
6. Es Pisang Ijo
Penyegar yang haus
Es Pisang Ijo sebenarnya berasal dari Makassar, tetapi sangat populer di Semarang. Hidangan ini terdiri dari pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, disajikan dengan bubur sumsum dan sirup manis.
Tempat Favorit
Menikmati Es Pisang Ijo di kawasan Simpang Lima atau di pusat kuliner Pandanaran saat cuaca panas adalah pilihan tepat untuk menyegarkan dahaga.
Kesimpulan
Semarang menawarkan keragaman kuliner yang mampu memanjakan lidah dan perut Anda. Dari kudapan ringan hingga makanan berat, setiap hidangan menyimpan sejarah dan cita rasa yang unik. Saat mengunjungi Semarang, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kuliner-kuliner wajib ini dan rasakan kelezatannya yang menggugah selera.
Tips Untuk Wisata Kuliner
- Kunjungi Tempat Legendaris: Banyak kuliner di Semarang yang memiliki sejarah panjang. Kunjungi
