Makanan Enak di Medan yang Wajib Dicoba Saat Liburan di Sumatera Utara

Sumatera Utara, khususnya kota Medan, menawarkan beragam destinasi wisata kuliner yang menggugah selera. Bagi para pelancong yang mengunjungi kota ini, menikmati makanan khas Medan adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Artikel ini akan mengulas berbagai makanan enak di Medan yang wajib dicoba selama liburan Anda di Sumatera Utara.

Mengapa Medan Menjadi Destinasi Kuliner?

Medan dikenal sebagai kota ketiga terbesar di Indonesia setelah Jakarta dan Surabaya. Kota ini tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga keanekaragaman kulinernya. Medan merupakan tempat bertemunya berbagai etnis seperti Melayu, Batak, Tionghoa, Minangkabau, dan India, yang masing-masing meninggalkan jejak rasa yang unik pada kulinernya. Kombinasi inilah yang membuat makanan di Medan begitu spesial dan beragam.

Makanan Khas Medan yang Wajib Dicoba

1. Bika Ambon

Meskipun namanya mengandung kata ‘Ambon’, Bika Ambon sebenarnya adalah kue khas Medan. Teksturnya yang berserat dan rasa manisnya yang legit menjadikan kue ini salah satu oleh-oleh yang paling dicari dari Medan. Proses pembuatan Bika Ambon yang unik membuatnya memiliki aroma khas yang menggoda.

2. Soto Medan

Soto Medan memiliki keunikan tersendiri dengan kuahnya yang kental dan bersantan. Perpaduan rempah-rempah seperti kunyit, serai, jahe, dan lengkuas memberikan rasa yang kaya dan lezat. Soto ini biasanya disajikan dengan potongan ayam atau daging sapi, dilengkapi dengan perkedel dan kerupuk sebagai pelengkap.

3. Nasi ayam hainan

Kekayaan kuliner Medan tidak terlepas dari pengaruh Tionghoa, salah satunya adalah Nasi Ayam Hainan. Hidangan ini terdiri dari ayam yang direbus dengan rempah-rempah dan disajikan dengan nasi berbumbu yang lezat. Saus jahe dan sambal pelengkap membuat cita rasanya semakin nikmat.

4. Mie Gomak

Mie Gomak sering disebut sebagai spageti Batak dan merupakan salah satu makanan favorit di Medan. Mie ini dibuat dari mie lidi yang bertekstur tebal dengan warna kuning yang khas. Kuahnya yang kental dibuat dari campuran kunyit, kemiri, dan rempah-rempah lain yang menjadikannya sangat gurih.

5. Durian Ucok

Bagi pecinta durian, Durian Ucok adalah tempat yang wajib dikunjungi. Medan dikenal dengan duriannya yang manis dan legit, dan tempat ini adalah salah satu yang terbaik untuk menikmati durian segar. Pelanggan dapat memilih sendiri durian yang ingin mereka coba dengan bantuan staf yang berpengalaman.

Tempat Makan Terkenal di Medan

1. Merdeka Walk

Merdeka Walk adalah pusat kuliner yang populer di pusat kota Medan. Dengan konsep outdoor, tempat ini menawarkan berbagai makanan khas Medan mulai dari yang tradisional hingga yang modern. Suasana malam di sini sangat cocok untuk bersantai sambil menikmati hidangan khas.

2. Jalan Selat Panjang

Bagi pecinta street food, Jalan Selat Panjang adalah destinasi yang tepat. Di sini, Anda dapat menemukan beragam makanan khas Medan dan Tionghoa seperti babi panggang, kwetiau goreng, hingga sate Padang.

3. Parar Rame

Pasar Rame adalah tempat yang harus dikunjungi jika Anda ingin merasakan jajanan pasar dari Medan. Mulai dari jajanan manis, kue tradisional, hingga makanan berat, semuanya tersedia dengan harga yang sangat terjangkau.

Tips Menikmati Kuliner Medan

• Eksplorasi Waktu Malam Hari: Banyak kuliner Medan yang lebih lezat jika dinikmati pada malam hari ketika suasana lebih ramai.
• Cicipi Sebanyak Mungkin: Jangan ragu untuk mencoba berbagai makanan, meskipun Anda tidak